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文化中國(guó)行丨青島蘿卜·元宵·糖球會(huì),藏著幾百年的煙火氣與人情味

丙午馬年伊始,從大年初一到正月十六,蘿卜·元宵·糖球會(huì)在青島熱鬧舉辦。老青島人有句俗語(yǔ),叫“初九咬春,十六踩圓”。咬春,是啃一口脆生生的蘿卜,解了過(guò)年時(shí)的油膩,也討個(gè)“迎春納福”的好彩頭;踩圓,便是吃一串裹著晶瑩糖衣的糖球,甜意在舌尖化開(kāi),象征日子過(guò)得圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。這節(jié)會(huì),藏著幾百年的煙火氣與人情味。

蘿卜·元宵·糖球會(huì),從名字可以看出,是三會(huì)合一的產(chǎn)物。

先說(shuō)蘿卜會(huì),它的年頭最久,已有七百年的光景,前身是元代的清溪庵廟會(huì)。那時(shí)的清溪庵一帶產(chǎn)蘿卜,而且長(zhǎng)得飽滿(mǎn)壯實(shí)。民間認(rèn)為,正月初九吃蘿卜不牙疼、可防百病,又恰逢立春,老輩人講究“咬春”,覺(jué)得吃蘿卜能消災(zāi)祈福,許多農(nóng)戶(hù)趕來(lái)售賣(mài)蘿卜,久而久之,廟會(huì)上賣(mài)蘿卜、買(mǎi)蘿卜、吃蘿卜的人越來(lái)越多,清溪庵廟會(huì)便被叫成了蘿卜會(huì)。

1991年,原臺(tái)東區(qū)政府在南山市場(chǎng)恢復(fù)舉辦蘿卜會(huì),時(shí)間定在正月初九到正月十一。2007年,蘿卜會(huì)被列入青島市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

再說(shuō)元宵會(huì),1989年,原市北區(qū)政府在大廟山辦了第一屆元宵燈會(huì),到了1992年,又在燈會(huì)的基礎(chǔ)上,辦起元宵山會(huì)。1994年,因行政區(qū)劃調(diào)整,原臺(tái)東區(qū)和原市北區(qū)合并,組成新的市北區(qū)。這一來(lái),蘿卜會(huì)和元宵山會(huì)便湊到了一起,合成蘿卜·元宵山會(huì),會(huì)期也從三天延長(zhǎng)到七天,每年正月初九到正月十五,準(zhǔn)時(shí)和市民見(jiàn)面。

三會(huì)里面最著名的糖球會(huì),已有五百多年的歷史,最初也是民間廟會(huì)的一部分。1990年,原四方區(qū)政府為了保護(hù)傳統(tǒng)文化,恢復(fù)舉辦海云庵糖球會(huì),每年正月十六開(kāi)幕,要熱熱鬧鬧辦上一周。2005年,它被評(píng)為“中國(guó)十大民俗節(jié)”;2006年,列入山東省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。到了2016年,原市北區(qū)的蘿卜·元宵山會(huì)和原四方區(qū)的海云庵糖球會(huì)正式融合,定名為蘿卜·元宵·糖球會(huì),延續(xù)至今。

正月逛廟會(huì),于青島本地人而言,是刻在骨子里的習(xí)慣。

節(jié)會(huì)的主角,自然是糖球。一進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股甜香,順著香味走過(guò)去,便是一排排糖球攤。紅的、黃的、綠的,一串串糖球掛在架子上,裹著晶瑩剔透的糖衣,在陽(yáng)光下閃著光。

各種各樣的民間藝人,也都聚在這里。跑旱船的,跑驢的,踩高蹺的,還有耍雜技的、扭秧歌的、耍猴的,周遭都是水泄不通。傳統(tǒng)戲劇茂腔,當(dāng)然也少不了。戲臺(tái)上,演員們穿著華麗的戲服,唱著婉轉(zhuǎn)的唱腔。臺(tái)下的老人,聽(tīng)得入迷,跟著哼唱。

看累了,玩餓了,路邊的小吃攤便是最好的歸宿。正月里逛廟會(huì),人們不吝惜錢(qián)包,總要買(mǎi)點(diǎn)小吃,買(mǎi)點(diǎn)玩意兒。畫(huà)糖畫(huà)的、吹糖人的、捏面人的,一個(gè)個(gè)小攤前,都圍著不少人。畫(huà)糖畫(huà)的師傅握著勺子,舀起融化的糖稀,在石板上一筆一畫(huà)地畫(huà)著,手腕轉(zhuǎn)動(dòng)間就漸漸成型了,惟妙惟肖,立等可取。

舊時(shí)趕完廟會(huì),緊接著就迎來(lái)繁忙的春耕,百姓要置辦些生活必需品,廟會(huì)上的雜貨攤,就滿(mǎn)足了大家的需求。如今,現(xiàn)場(chǎng)的攤位更多了,售賣(mài)的商品和美食也更豐富了。尤其是糖球,不再只是傳統(tǒng)的山楂、山藥豆,橘子、香蕉、獼猴桃,甚至連日本壽司,也被裹上糖衣、串成糖球,新奇又有趣。

2026年的這場(chǎng)盛會(huì),設(shè)置了大鮑島和海云庵兩個(gè)會(huì)場(chǎng)。大鮑島會(huì)場(chǎng),一共設(shè)置了316個(gè)新春市集攤位,分成了不同的區(qū)域,各有特色,兼顧了傳統(tǒng)與創(chuàng)新。僅正月初一到初七這七天,大鮑島會(huì)場(chǎng)就迎來(lái)了288萬(wàn)人次的游客,銷(xiāo)售額達(dá)到了3037.45萬(wàn)元。

海云庵會(huì)場(chǎng),則設(shè)置文化惠民演出、非遺手造展示、新春商貿(mào)市集等板塊。“燈宵非遺宴·舞樂(lè)戲相伴”非遺民俗嘉年華、燈彩鬧春·元宵喜樂(lè)會(huì)……元宵的團(tuán)圓意,就這般融進(jìn)戲文里、手造中、市集間,把齊魯?shù)娜宋牡滋N(yùn)、青島的民俗根脈,輕輕糅合在一處,勾勒出馬年新春的人間圖景。


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