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區級非遺傳承人劉文文——癡醉茶間 匠心留香

□本報記者蘆瑞瑞

沸水入壺,水汽氤氳。3月2日,在德州天衢新區董子文化街一處茶舍,主理人劉文文輕托茶杯,側身慢嗅茶香,一套動作行云流水。

37歲的她與茶相伴已有14年。2024年9月,獲評劉一元生活行茶七式技藝天衢新區非物質文化遺產傳承人。

2012年,從德州學院會計專業畢業后,一場茶藝大賽讓她迷上茶文化。彼時叔叔在德州經營茶店,她毅然從濟南回來做店員。不久后,到北京系統學習3個月,看清了茶營銷與茶文化傳播的區別,在董子文化街租下店鋪轉型做茶藝培訓。創業初期學員寥寥,她就開公益課,后續推出平價收費課程,慢慢攢下第一批學員。

婚后,劉文文做出一個大膽的決定——到浙江大學茶學系進修,一學便是8年。

讓她最難忘的是,從懷孕到坐月子,她從未停下求學腳步。孩子出生后,每個月帶著保姆和孩子一起往返德州與杭州。在浙大,她先讀茶藝師資班,又考入本科高研班,走訪十余座茶山,拜訪南北茶界名師。教室里她認真聽課,課間趕回住處給孩子喂奶。夜里孩子睡了,再翻開筆記復習。苦讀不輟,教學功底愈發扎實。

劉文文自嘲是個“茶癡”,喜好喝夜茶。每逢節假日,經常帶著丈夫、孩子和友人相約喝茶,常常從晚上9點喝到12點,一晚上能品三四款茶。一次,喝到一款生普,初嘗不覺得特別,回家后舌根到胸腔皆是自然回甘,喉韻綿長。而不愛喝生普的丈夫因喝得較濃,直接醉茶3天。

2019年,德州市人社局開展茶藝師考證培訓。劉文文憑借齊全的手續和標準化課程順利承接項目。當年她招生千余人,自主培訓360人。相較外地,德州的培訓收費更為親民,高性價比的專業教學讓她迅速打響名氣。如今,工作室每年有100至150名考證學員,120余名固定興趣課學員,每周四到周日下午,教室中總是茶香氤氳。

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